凯里,这座坐落于中国贵州省的城市，以其独特的民族文化和丰富的美食小吃而闻名，凯里国贸，作为城市的商业中心，汇聚了众多美食小吃，成为了美食爱好者的天堂，你可以品尝到地道的贵州风味，也可以发现融合了多元文化的美食创新，本文将带你走进凯里国贸，探索那些让人垂涎欲滴的美食小吃。

凯里酸汤鱼

凯里酸汤鱼是贵州菜中的一道经典菜肴,以其独特的酸辣口感而闻名，这道菜选用新鲜的鱼肉，搭配上特制的酸汤，酸汤中加入了西红柿、酸菜、辣椒等食材，使得汤底酸辣鲜香，鱼肉细嫩滑爽，在凯里国贸，你可以找到多家提供正宗酸汤鱼的餐厅，每一家都有自己独特的配方和烹饪技巧，值得一试。

贵州米粉

贵州米粉以其独特的口感和丰富的配料而受到食客的喜爱,米粉本身滑嫩，搭配上各种肉类、蔬菜和特制的辣椒油，味道层次丰富，在凯里国贸，你可以找到多家米粉店，每家都有自己的特色，比如有的店会提供牛肉米粉、鸡肉米粉或者猪肉米粉，而有的则以独特的辣椒油或酸菜著称。

凯里烧烤

烧烤是凯里夜市中不可或缺的一部分,尤其是在国贸附近，你可以找到各种烧烤摊，这里的烧烤种类繁多，包括羊肉串、牛肉串、猪肉串、鸡肉串等，还有各种蔬菜和豆腐，烧烤师傅们会用特制的酱料腌制肉类，然后在炭火上烤制，使得肉质外焦里嫩，香气四溢。

贵州豆腐圆子

豆腐圆子是贵州的传统小吃,以其独特的口感和丰富的营养而受到欢迎，豆腐圆子是用豆腐、肉末和各种调料混合制成的，然后油炸至金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配上特制的辣椒酱，味道更加美妙，在凯里国贸，你可以找到几家专门制作豆腐圆子的小吃店，每一家都有自己的秘方，值得品尝。

凯里糯米饭

糯米饭是贵州人早餐的常见选择,以其软糯的口感和丰富的配料而受到喜爱，糯米饭通常会搭配上各种肉类、蔬菜和辣椒酱，有的还会加入鸡蛋或者香肠，在凯里国贸，你可以找到几家提供糯米饭的早餐店，每一家都有自己的特色，比如有的店会提供多种肉类选择，而有的则以独特的辣椒酱著称。

贵州辣子鸡

辣子鸡是贵州菜中的一道经典菜肴,以其麻辣鲜香而闻名，这道菜选用新鲜的鸡肉，搭配上大量的干辣椒和花椒，经过炒制，使得鸡肉麻辣可口，香气扑鼻，在凯里国贸，你可以找到几家提供辣子鸡的餐厅，每一家都有自己的烹饪技巧和特色，值得一试。

凯里豆花

豆花是贵州的传统小吃,以其嫩滑的口感和清淡的味道而受到欢迎，豆花是用黄豆制成的，通常会搭配上红糖水或者辣椒酱，既可以作为甜品，也可以作为小吃，在凯里国贸，你可以找到几家提供豆花的小吃店，每一家都有自己的特色，比如有的店会提供多种口味的豆花，而有的则以独特的红糖水著称。

贵州糍粑

糍粑是贵州的传统小吃,以其软糯的口感和丰富的配料而受到喜爱，糍粑是用糯米制成的，通常会搭配上红糖、花生、芝麻等配料，既可以作为甜品，也可以作为小吃，在凯里国贸，你可以找到几家提供糍粑的小吃店，每一家都有自己的特色，比如有的店会提供多种口味的糍粑，而有的则以独特的红糖著称。

凯里国贸的美食小吃种类繁多,每一种都有其独特的风味和制作工艺，无论是传统的贵州菜，还是融合了多元文化的美食创新，都能在这里找到，凯里国贸不仅是购物的天堂，更是美食的盛宴，如果你有机会来到凯里，不妨走进国贸，让味蕾带你体验一场难忘的美食之旅。