大理,这座坐落于云南苍山洱海之间的古城，不仅以其秀美的自然风光和深厚的历史文化吸引着世界各地的游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返，在大理古城，你可以品尝到地道的云南风味，感受舌尖上的云南，以下是一些不容错过的大理古城美食店推荐，带你领略大理的美味。

阿婆腊排骨

阿婆腊排骨是大理古城内一家非常受欢迎的餐厅,以其独特的腊排骨而闻名，这里的腊排骨选用的是当地优质的黑猪肉，经过秘制香料腌制后，再经过长时间的晾晒和烟熏，肉质紧实而不失鲜嫩，带有独特的烟熏香气，除了腊排骨，这里的其他云南特色菜肴如酸菜鱼、汽锅鸡等也值得一试。

老白族人家

老白族人家是一家充满白族风情的餐厅,提供正宗的白族菜肴，这里的环境古朴典雅，仿佛让人置身于白族的传统民居之中，推荐菜品有白族三道茶、酥油茶和白族八大碗，三道茶是白族的传统饮品，分别代表了人生的苦、甜、回味三个阶段，而八大碗则是白族宴席上的重头戏，包括了各种肉类和蔬菜的烹饪，色香味俱全。

洱海鱼庄

洱海鱼庄位于洱海边,提供新鲜的洱海鱼和各种海鲜，这里的鱼都是当天捕捞的，保证了食材的新鲜度，推荐菜品有清蒸洱海鱼、酸菜鱼和鱼头火锅，清蒸洱海鱼保留了鱼的原汁原味，肉质鲜嫩，搭配特制的蘸料，味道更加鲜美，酸菜鱼则是将新鲜的洱海鱼与酸菜一同烹饪，酸辣适中，非常开胃。

云南过桥米线

过桥米线是云南的代表性小吃之一,大理古城内有许多过桥米线的店铺，推荐的一家是位于古城中心的云南过桥米线，这里的过桥米线汤底浓郁，米线滑爽，配料丰富，包括了各种肉类、蔬菜和豆腐等，顾客可以根据自己的口味选择不同的配料，享受DIY的乐趣。

老滇味

老滇味是一家主打云南传统小吃的餐厅,这里的小吃种类繁多，包括了云南小炒、烧烤、凉菜等，推荐菜品有云南小炒肉、烤乳扇和凉米线，云南小炒肉选用的是当地的猪肉，搭配云南特有的香料炒制，香气扑鼻，烤乳扇则是用牛奶制成的一种小吃，外皮酥脆，内里柔软，口感独特，凉米线则是夏日里的一道清凉小吃，酸辣可口，非常解暑。

喜洲粑粑

喜洲粑粑是大理古城内一家非常有名的小吃店,这里的粑粑是大理的传统小吃，类似于北方的煎饼，粑粑的外皮是用大米磨成的粉制成，内里可以包裹各种馅料，如豆沙、肉馅等，这里的粑粑外皮酥脆，内里馅料丰富，搭配上特制的酱料，味道非常独特。

阿诗玛野生菌火锅

云南是野生菌的天堂,阿诗玛野生菌火锅就是一家专门提供野生菌火锅的餐厅，这里的野生菌种类繁多，包括了松茸、鸡枞、牛肝菌等，野生菌火锅的汤底是用老鸡和猪骨熬制的，非常鲜美，将新鲜的野生菌放入汤中涮煮，不仅保留了菌类的原汁原味，还吸收了汤底的精华，口感和营养都是一流的。

云南鲜花饼

云南鲜花饼是大理古城内一家专门制作鲜花饼的店铺,这里的鲜花饼选用的是新鲜的玫瑰花瓣，搭配上优质的面粉和糖，制作成香甜可口的饼，鲜花饼不仅味道好，而且外观精美，是大理旅游的必备伴手礼。

老街烧烤

老街烧烤是大理古城内一家非常受欢迎的烧烤店,这里的烧烤种类丰富，包括了各种肉类、蔬菜和豆腐等，推荐菜品有烤鱼、烤鸡翅和烤茄子，这里的烧烤火候掌握得恰到好处，外焦里嫩，搭配上特制的调料，味道非常鲜美。

云南小锅米线

云南小锅米线是大理古城内一家专门提供小锅米线的餐厅,这里的小锅米线是用小锅单独煮制的，保证了米线的新鲜度和口感，推荐菜品有酸菜小锅米线和牛肉小锅米线，酸菜小锅米线酸辣适中，非常开胃；牛肉小锅米线则是选用优质的牛肉，搭配上新鲜的蔬菜，营养丰富。

大理古城的美食店众多,每一家都有其独特的风味和特色，以上推荐的这些美食店，无论是环境、服务还是菜品，都能给你带来难忘的美食体验，在大理古城，不妨放慢脚步，细细品味这些地道的云南风味，让味蕾带你领略大理的独特魅力。