槟城,这座马来西亚的历史名城，以其丰富的文化遗产和令人垂涎的街头美食而闻名，当夜幕降临，槟城的街头巷尾便热闹起来，各种美食摊位和餐馆开始散发出诱人的香气，吸引着来自世界各地的食客，本文将为您推荐一些不容错过的槟城夜间美食，让您在这座美食天堂中尽情享受。

槟城炒粿条

槟城炒粿条是槟城最具代表性的街头美食之一,这道美食以其独特的风味和丰富的配料而受到食客的喜爱，炒粿条通常由扁平的米粉条、虾、鸡蛋、豆芽和腊肠等食材炒制而成，再淋上特制的酱料，味道鲜美，口感丰富。

推荐摊位：

• 汕头街炒粿条：位于乔治市的汕头街，这里的炒粿条以其地道的风味和实惠的价格而闻名。

亚参叻沙

亚参叻沙是槟城的另一道标志性美食,以其酸辣的口感和浓郁的香料味而著称，这道汤面主要由米粉、鱼片、虾、豆芽和特制的亚参酱料组成，再配以新鲜的黄瓜和洋葱，味道层次分明，令人回味无穷。

推荐摊位：

• 关仔角亚参叻沙：位于关仔角的这家摊位以其新鲜的食材和正宗的亚参酱料而受到食客的青睐。

沙爹

沙爹是马来西亚的传统烤肉串,通常由鸡肉、牛肉或羊肉制成，再配以特制的花生酱，在槟城，沙爹是夜间美食的不二之选，尤其是在炎热的夜晚，一串沙爹配上一杯冰镇啤酒，简直是完美的搭配。

推荐摊位：

• 新关仔角沙爹：这里的沙爹以其鲜嫩多汁的肉质和香浓的花生酱而闻名。

椰浆饭

椰浆饭是马来西亚的传统早餐,但在槟城，它也可以作为一道美味的夜间美食，椰浆饭由香糯米饭、炸鸡、鱼饼、黄瓜和特制的辣椒酱组成，再淋上浓郁的椰浆，味道香甜可口。

推荐摊位：

• 槟城椰浆饭：位于乔治市的这家摊位以其正宗的椰浆饭和丰富的配料而受到食客的喜爱。

咖喱面

咖喱面是槟城的另一道受欢迎的夜间美食,这道面食以其浓郁的咖喱汤底和丰富的配料而著称，咖喱面通常由黄面条、豆芽、豆腐和蔬菜等食材组成，再配以特制的咖喱酱料，味道香辣可口。

推荐摊位：

• 槟城咖喱面：位于乔治市的这家摊位以其正宗的咖喱面和实惠的价格而受到食客的青睐。

煎蕊

煎蕊是槟城的一道甜品,以其独特的口感和清新的味道而受到食客的喜爱，煎蕊主要由椰奶、绿豆、红豆和糯米团等食材制成，再淋上特制的糖浆，味道香甜而不腻。

推荐摊位：

• 槟城煎蕊：位于乔治市的这家摊位以其正宗的煎蕊和丰富的配料而受到食客的喜爱。

榴莲

槟城以其榴莲而闻名,尤其是在榴莲季节，街头巷尾都弥漫着榴莲的香气，榴莲是马来西亚的国果，以其独特的味道和丰富的营养价值而受到食客的喜爱，在槟城，您可以品尝到各种榴莲品种，如猫山王、红虾和D24等。

推荐摊位：

• 槟城榴莲摊：位于乔治市的这家摊位以其新鲜的榴莲和实惠的价格而受到食客的青睐。

肉骨茶

肉骨茶是马来西亚的一道传统汤品,以其独特的药材味和浓郁的肉香而受到食客的喜爱，肉骨茶通常由猪骨、药材和香料炖制而成，再配以油条和米饭，味道鲜美，营养丰富。

推荐摊位：

• 槟城肉骨茶：位于乔治市的这家摊位以其正宗的肉骨茶和丰富的药材而受到食客的喜爱。

印度煎饼

印度煎饼是槟城的一道受欢迎的早餐和夜宵食品,这道煎饼以其香脆的口感和丰富的香料味而著称，印度煎饼通常由面粉、鸡蛋和香料制成，再配以咖喱酱和蔬菜，味道香辣可口。

推荐摊位：

• 槟城印度煎饼：位于乔治市的这家摊位以其正宗的印度煎饼和丰富的配料而受到食客的喜爱。

槟城虾面

槟城虾面是槟城的一道特色面食,以其鲜美的虾汤和滑嫩的面条而受到食客的喜爱，虾面通常由虾、面条、豆芽和蔬菜等食材组成，再配以特制的虾酱料，味道鲜美，营养丰富。

推荐摊位：

• 槟城虾面：位于乔治市的这家摊位以其正宗的虾面和新鲜的虾而受到食客的青睐。

槟城的夜间美食种类繁多,每一道都蕴含着马来西亚独特的文化和风味，您可以品尝到正宗的马来西亚美食，感受这座城市的热情和活力，下次您来到槟城，不妨按照这份推荐清单，一一品尝这些令人难忘的美食。