杭州，这座历史悠久的城市，以其美丽的西湖和丰富的文化遗产而闻名，而滨江区，作为杭州的新兴区域，不仅拥有现代化的高楼大厦，更是美食的聚集地，你可以品尝到地道的江南美食，也可以享受到世界各地的风味，以下是一份杭州滨江美食推荐,带你走进这个美食天堂。

西湖醋鱼

来到杭州，怎能不尝一尝西湖醋鱼？这是一道以西湖草鱼为主料的传统名菜，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜适中，在滨江区，你可以在多家餐厅找到这道菜的身影，其中以“楼外楼”最为著名，这里的西湖醋鱼，选用新鲜的草鱼，经过精心烹饪，保留了鱼的鲜美和醋的酸香,是来杭州必尝的一道菜。

龙井虾仁

龙井虾仁是杭州的另一道经典菜肴，以龙井茶和新鲜的河虾为主要食材，这道菜的特点是虾仁鲜嫩，茶香浓郁，口感清新，在滨江区，你可以在“绿茶餐厅”找到这道美味的龙井虾仁，这里的厨师将龙井茶的清香与虾仁的鲜美完美结合,让人回味无穷。

东坡肉

东坡肉，以其肥而不腻、酱红油亮而著称，这道菜以五花肉为主料，经过慢火炖煮，肉质酥烂，入口即化，在滨江区，“外婆家”餐厅的东坡肉是一绝，这里的东坡肉，选用上等五花肉，搭配秘制酱料,让人一尝倾心。

叫化童子鸡

叫化童子鸡是杭州的传统名菜，以其独特的烹饪方法和鲜美的味道而闻名，这道菜以童子鸡为主料，经过腌制、包裹荷叶、泥巴封烤等多道工序，使得鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢，在滨江区，“知味观”的叫化童子鸡值得一试，这里的叫化童子鸡，保留了传统的做法，让人仿佛穿越回古代,体验一番古人的美味。

西湖莼菜汤

西湖莼菜汤是杭州的传统汤品，以西湖的莼菜和鸡丝为主要食材，这道菜的特点是汤清味鲜，莼菜滑嫩，营养丰富，在滨江区，“江南驿”的西湖莼菜汤是不错的选择，这里的西湖莼菜汤，选用新鲜的莼菜和上等的鸡肉，经过精心烹饪,让人喝上一口就难以忘怀。

油爆虾

油爆虾是江南地区的一道传统小吃，以其鲜香可口、色泽金黄而受到人们的喜爱，这道菜以河虾为主料，经过油爆，虾壳酥脆，虾肉鲜嫩，在滨江区，“老杭州”餐厅的油爆虾是一绝，这里的油爆虾，选用新鲜的河虾，搭配秘制调料,让人一尝倾心。

葱包桧儿

葱包桧儿是杭州的传统小吃，以其独特的风味和丰富的文化内涵而受到人们的喜爱，这道菜以面粉、葱、肉为主要食材，经过煎炸，外皮酥脆，内馅鲜美，在滨江区，“知味观”的葱包桧儿是不错的选择，这里的葱包桧儿，保留了传统的做法,让人一尝倾心。

宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是杭州的传统汤品，以其鲜美的味道和丰富的营养而受到人们的喜爱，这道菜以鱼肉、豆腐、香菇为主要食材，经过精心烹饪，汤色乳白，味道鲜美，在滨江区，“楼外楼”的宋嫂鱼羹值得一试，这里的宋嫂鱼羹，选用新鲜的鱼肉和上等的豆腐，经过精心烹饪,让人喝上一口就难以忘怀。

糖藕

糖藕是江南地区的一道传统甜品，以其甜而不腻、软糯可口而受到人们的喜爱，这道菜以莲藕、糯米、红糖为主要食材，经过蒸煮，莲藕软糯，糯米香甜，在滨江区，“江南驿”的糖藕是不错的选择，这里的糖藕，选用新鲜的莲藕和上等的糯米，经过精心烹饪,让人一尝倾心。

杭州小笼包

杭州小笼包是杭州的传统小吃，以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而受到人们的喜爱，这道菜以面粉、猪肉、皮冻为主要食材，经过蒸煮，小笼包皮薄馅嫩，汤汁丰富，在滨江区，“知味观”的杭州小笼包是一绝，这里的杭州小笼包，选用上等的面粉和猪肉，搭配秘制皮冻,让人一尝倾心。

杭州滨江区的美食，不仅仅是味蕾的享受，更是文化的传承，你可以品尝到地道的江南美食，也可以感受到杭州这座城市的历史与现代的交融，无论是传统的杭帮菜，还是世界各地的风味，滨江区都能满足你的味蕾需求，下次来杭州，不妨到滨江区,开启一场美食之旅。